|
|
Bruschetta Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 stokbrood, blikje geconcasseerde tomaten, 1 sjalot, 1 teen knoflook, basilicum, oregano, peper en zout.
Voorbereiding:
Laat de geconcasseerde tomaten uitlekken in de zeef.
Bereidingswijze:
Snipper de sjalot en de knoflook zeer fijn. Meng in een kom de tomaten, sjalot, basilicum, oregano, peper en zout. Laat het mengsel een uurtje rusten in de koelkast.
Verwarm de oven tot 190 graden. Snij het stokbrood in schuine sneden. Leg de sneetjes op de bakplaat en rooster ze in vijf minuten goudbruin. Beleg de sneetjes met het tomatenmengsel. Als je het geheel graag warm serveert schuif je alles nog 2 minuten terug in de oven, die je hebt teruggeschakeld naar 120 graden.
|
|
|